Poletje je čas, ko želimo jesti nekaj lahkega, osvežilnega in hitro pripravljenega, zato smo prirpavili 5 receptov za vroče dni. Prigrizki, ki ne obremenjujejo želodca, hkrati pa nas napolnijo z energijo, so idealna rešitev za vroče dni na vrtu, ob bazenu ali na pikniku. Tukaj je pet preprostih receptov za poletne prigrizke, ki bodo navdušili vas in vaše goste.
5 receptov za vroče dni
1. Sadni ražnjiči s sirom in meto
Sestavine:
- Lubenica, narezana na kocke
- Sir feta, narezan na kocke
- Sveža meta
- Limetin sok
Priprava:
Na lesene palčke izmenično nabodite koščke lubenice, feta sira in liste mete. Pred serviranjem pokapajte z limetinim sokom za osvežujoč okus.
2. Avokadov namaz z rukolo in česnom
Sestavine:
- 2 zrela avokada
- Pest rukole
- 1 strok česna
- Sok polovice limone
- Sol in poper po okusu
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega. Postrezite z rezinami polnozrnatega kruha ali krekerji.
3. Križanci iz kumar in skute z zelišči
Sestavine:
- 2 srednje veliki kumari
- 200 g skute
- Sveža bazilika, koper in peteršilj
- Sol in poper
Priprava:
Kumare narežite na tanke rezine. Skuto zmešajte z drobno nasekljanimi zelišči in začinite. Na vsako rezino kumare nanesite žličko skute in zvijte v mini zavitke.
4. Hladna bučkina juha z jogurtom
Sestavine:
- 3 srednje velike bučke
- 200 g grškega jogurta
- 1 strok česna
- Svež koper
- Sol in poper
Priprava:
Bučke narežite in na hitro pokuhajte. Ohladite jih, nato zmiksajte z jogurtom, česnom in koperjem. Po okusu dodajte sol in poper. Postrezite hladno.
5. Caprese na palčki
Sestavine:
- Češnjev paradižnik
- Mini mocarela kroglice
- Sveža bazilika
- Oljčno olje in balzamični kis
Priprava:
Na palčke nabodite paradižnik, mocarelo in liste bazilike. Pokapajte z oljčnim oljem in nekaj kapljicami balzamičnega kisa.
Poletni prigrizki naj bodo osvežilni, hranljivi in preprosti za pripravo. Ti recepti so odlična izbira za vsakogar, ki želi ostati lahek in poln energije tudi v najtoplejših dneh. Poskusite jih na svojem naslednjem pikniku ali druženju!
